致在異國創業努力的人們：

想想看，我們，嚮往什麼樣的人生？

20歲我們可能剛離開校園，跟著熙熙攘攘的人潮，跟著大環境體制的變動，進入了一份工作。也或許求一個溫飽，求一份吃起來不怎麼樣的五斗米。

變得庸庸碌碌，日復一日的我們，決定起身重新面對生活的起點。

於是，我們拿著名為「夢想」的啟程門票，離開小小的家鄉來到大大的異國，不管日本、英國、美國、泰國、柬埔寨、越南，這些個國家，我們都曾經留下過足跡。

然後，在異國的我們，有了自己的一個小小的溫暖的店面；有著一份對於生活的熱忱與堅持。

現在，輪到你了，訴說著關於勇敢、關於信念、關於理想、關於自己人生的故事…。
歡迎來到異國創業夢的故事時間。

今天的說故事主角是 Caffe-Adagio異國創業者澪姬。

影片協力拍攝後製：写真女紙CHIU Film photography

因仙草與龜苓膏而啟發的創業夢ーCaffe-Adagio

25歲的澪姬，跟你我一樣，2017年3月份左右拿著一張日本打工度假的門票，來到了異鄉日本。起初，希望能夠去外觀可愛、氣氛好的咖啡店打工，然而，求職路上備受阻撓，往往到日本人確認她的外國人身分以後，結果都是不被採用接受。

而後，輾轉在IT業上班，過著日復一日的平凡生活時，遇見了一個愛吃仙草與龜苓膏的日本夥伴。兩人對於開咖啡店創業的理念一拍即合，經過了短短的時間考慮，Caffe-Adagio就這樣的展開營運。

Caffe-Adagio，原先想推廣龜苓膏類的配料，但遇上珍珠在日本大紅大紫的時機，一個嶄新想法隨即誕生。龜苓膏日文發音寓意為烏龜果凍(カメゼリ)，以日本的單字來看容易被誤解是烏龜做的製品。因此澪姬把這個意象投射在招牌LOGO的設計上，一隻小小可愛的烏龜就此誕生。

Adagio(アダージオ)更是在音樂上的專有名詞，緩慢的、慢板的。也是因為希望能夠讓客人在店裡放鬆身心，感受快樂。在快節奏的日本社會中，歡迎您來到Caffe-Adagio放慢腳步，享受一段溫馨且悠閒的時光。

如果你喜歡一個國家，只有旅行，是不足以了解日本的全部

因為小學時喜歡上傑尼斯，而啟蒙了關於對日本的憧憬。在完全來日工作前，也來過幾次日本旅遊的澪姬，對於日本的服務精神及美食留下很不錯的印象。

大學時期，開始覺得如果喜歡一個國家，只有去旅行幾次的話，是很難了解這個國家的全部樣貌。雖然沒有任何來日本之後具體的想法規劃，即便是從小很喜歡的國家，也一定會有無法看到的一面，因此決定大學畢業之後，就正式到日本生活。

因為選擇到日本念語言學校的人居多，考量到學費及周遭人的經驗，讓澪姬決定在台灣時就把日文練好，她認為環境可能會促使人學習語言更快，但不可否認的部分是，努力佔大多因素。

後來，在日本打工度假快過完一年時，仍沒有尋覓到回台以後真正想做的事情，加上對於日本這個國家還是有看不完摸不清的一顆蠢蠢欲動的心，打工度假結束之後，仍選擇留在日本繼續工作。

在日本走出不同的台灣路，傳達日本的真實樣貌

雖然很多在日本創業開店的台灣人，是以中國人、台灣人為主要客群。但澪姬在日本這段時間，察覺到日本人對台灣的印象雖好，卻仍處在模糊不清的階段。台灣具體的旅遊景點、美食，日本人是無法立刻回答出關於以上這些的答案。

因此澪姬決定要將台灣不同、好的一面傳遞出去，在異國日本也能讓台灣的意象漸漸清晰明瞭。除了在食物方面下工夫之外，店裡未來也將規劃台灣設計師商品販賣及台灣雜貨、食品等等。希望能具體的將台灣帶到日本人的面前。

私底下也有經營youtube 跟 直播的澪姬，期許待今年店裡穩定以後，能夠繼續開始活動。鑒於台灣人對日本有過多的粉紅泡泡，希望透過自己私下的頻道活動，讓更多台灣人了解所謂的裏日本，傳達更多關於日本的真實樣貌。

粉紅泡泡後面的真實人生建議

日本開店初期費用貴，除了需要詢問在日本創業的日本人之外，最好是問在日本開店的外國人，能得到更多經驗的吸取。

如果是店鋪的話，保證金押金至少12個月，也就是一年左右。假設一家店舖租金是40萬的話，就要準備500萬左右的保證金，當然也會有6-8個月的狀況，但大多都是12個月，尤其是飲食相關行業。

資金部份加上跟銀行融資，會受到外國人身分影響，需要提出更多文件證明，因此在這部分要下很多功夫去努力，事前的資訊查詢不可少。

再來，日文的流利與日本文化的熟捻程度，也具相當的影響。假設要見客戶或去與批發商商談時，如果日文不夠流利，態度上就會有差異，被認為溝通麻煩，就會進而減低合作可能性。

接待來店裡的客人時，如果日文不夠好，也會讓客人無法信任你，導致不耐煩。加上日本文化特有的委婉的表達方式，會影響到工作上的順暢及快樂程度。

如果日文不夠好，在一個國家如果語言無法溝通，其實相對來講，也沒辦法學到東西。澪姬的身邊也曾有這樣的例子，不用日文基礎也能來日本的工作，但到最後會相當不開心。

如果以來到日本存錢為目的，也沒有想像中容易存錢，因為日本稅務重，加上水電租金，相對來講，收入並沒有比在台灣多。一個國家有它好的部分，當然也有不好的部分，希望所有人來到日本之前，能夠先做好心理準備。