義大人對於咖啡的要求與精神，讓美國品牌星巴克直到2018年才進駐義大利，對於義大利人來說美式咖啡不過是咖啡加水的稀釋咖啡，更不用說星巴克裡鼎鼎有名的星冰樂了。
對於義大人來說這都不是咖啡，義大利人習慣早晨在咖啡吧站著啜一杯espresso，而一天至吵要喝三到五杯，享受快速與濃烈的樂趣，相較於美式咖啡來說慢慢坐著品飲有著相當大的文化差異。

外表是一棟19世紀的古老建築，其前身是郵政總局，挑高的建築物360度的開放空間，義大利風格的大理石地板搭配工業風格的銅色管線。

店裡共三個吧檯式的長桌子，能夠清楚看到員工們在煮著咖啡，而也有著一般星巴克沒有的手沖咖啡、冰滴咖啡。吧台去兩座位在一樓一座位在樓中樓的二樓區，360度的開放空間看起來很寬敞，從門口走進去就能看見整棟樓的設計，一目瞭然。

最令人驚嘆的是位在中央區的全自動烘豆技術，星巴克爲了向義式咖啡文化釋出誠意，也是星巴克少數的臻選咖啡工坊（Reserve Roastery），讓來店的顧客都能清楚看見咖啡豆的製作過程。而烘好的豆子就透過天花板的管線，會依照總類而分道各個咖啡豆槽裡，看著輸送管吸著豆子，叮叮咚咚的聲音，讓人覺得特別療癒。

店內沒有販售星冰樂，反而增加了酒類飲品、雞尾酒、跟窯烤披薩，帶有滿滿的義式風格。

中央區有各式各樣的紀念產品，還有販賣咖啡豆，店內員工人數充足，只要有任何問題他們都會馬上向你解說，頓時之間就像進了咖啡博物館。而米蘭的星巴克並沒有出城市杯，只有一款帶有店面外觀的杯子，質感很好，很適合拿來收藏。當然也有其他款式的咖啡杯，跟espresso杯，沈穩的顏色看起來低調奢華。

其中還有很多特別設計商品，像是小編購買的這隻筆，就是義大利的公司專業設計。除了尾端的象皮擦以外，整隻都能用來寫字，橫面也能用來大面積塗畫，但是握位卻又不會將手沾黑。

身為文具控的小編，在經過店員介紹之後一口買了三支！而一支其實也要價不菲，10歐元，但尊重設計者的創意小編願意買單。因為吧台跟點餐結帳櫃檯其實有點相連在一起，小編繞了一下都找不到，在經店員指示後才發現跟買咖啡豆的櫃檯在同一區，而餐飲部份要在另一邊購買。

買完戰利品之後，便是要來喝杯咖啡，完成此趟的目的。小編因為不習慣喝espresso，所以點了一杯卡布奇諾咖啡，大杯一點慢慢喝比較划算啦！一杯卡布奇諾小杯的4.5歐、中杯5歐、大杯5.5歐。而在結帳時剛好看見新鮮烤好的麵包就在後面的架上，小編也忍不住點了一個烤餅，一份1.5歐，表面帶有一點鹽巴，吃起來酥酥脆脆的很是搭配卡布奇諾。

喝完咖啡後變四處逛逛，拍拍裡面的裝飾，像是很能代表義大利的交通工具，偉士牌機車上面還帶有店徽美人魚圖案。在一旁的這個美人魚雕像充分融合了義大利雕刻，有著豐滿的身形跟玲瓏有致的身段，十分特別。

其中看板上的咖啡豆種類分別是：
COLOMBIA PEDREGAL
帶有梨和紅蘋果的甜味。產自哥倫比亞。
SUN-DRIED UGANDA RED CHERRY
帶有莫雷洛櫻桃和草莓的水果味道的與黑巧克力的腔味。產自烏干達。
GRAVITAS BLEND VINTAGE 2019
黑莓、無花果和摩卡咖啡的味道，帶有一絲橡木味。產自中南美洲、非洲、東南亞多個區域
GUATEMALA LA COLINA FARM
白色花香和多汁的酸度柚和紅醋栗的味道。產自瓜地馬拉。

到米蘭旅遊的話不妨前往這間星巴克烘焙工坊看看吧！

其實一開始小編到達這裡時看不出這邊就是星巴克，一直到走進去時還半信半疑，直到看見建築上的小小LOGO才相信。來到米蘭，參觀米蘭大教堂時，也別忘了旁邊這家充滿設計感的星巴克烘焙工坊，就連不愛喝咖啡的小編我也忍不住想點上一杯，在這邊消磨消磨時間呢！