日前到阿里山遊玩，回程時在網路上搜尋嘉義附近的特色景點，意外發現位在民雄鄉的「旺萊山鳳梨文化園區」，據說這裡有「鳳梨故鄉」之稱，充足的陽光培育著一顆顆金黃色澤的鳳梨，二話不說，我們馬上跟著Google Map指標一路前進吧！
關於旺萊山
車子才開進旺萊山，映入眼簾的是道路兩旁的鳳梨田，素白建築與玻璃相間，還有屋牆上些許蜿蜒藤蔓增添綠意，大自然結合藝術氣息，頗有文青風的設計感建築～樹立於田中央相當有特色。
據說民雄以前的舊稱叫「打貓」，而旺萊山的招牌構思就是一隻叫「旺萊貓」的圖樣打造的，是不是創意十足又喜氣可愛呢！
守護旺萊山這一片熱情土地的，是在地青年返鄉回歸田園，經過土地環境的培植和鳳梨的栽種技術研究，一點一滴孕育出香甜帶微酸的土鳳梨，為了堅持品質，每一顆鳳梨只能做出四顆鳳梨酥！不僅如此，食材更是嚴選使用了台灣的土雞蛋、日本麵粉、北愛爾蘭奶粉和法國原裝諾曼第奶油，真材實料層層用心把關，難怪能夠做出外皮金黃酥脆，內餡細緻酸甜的鳳梨酥，讓大家吃在嘴裡的每一口，都能感受到旺萊山溫暖人心的好味道。
店內氣氛
走進旺萊山鳳梨文化園區，工作人員會貼心指引停車場的方向，動線規劃完善清楚。園區內走文藝風格，寬敞明亮，迎面而來是熱情招呼的店員，「一塊鳳梨酥、一杯高山烏龍茶」，試吃給得相當大氣又大方。
座位是採巨大長方形的木質桌椅，就像旺萊山的鳳梨酥一樣，溫潤質樸、厚實有料。一旁更有旺來山發起的小故事和土鳳梨的栽種小知識，還能透過璃櫥窗看到鳳梨酥完整的製作過程，讓人看得用心、吃得安心，櫃台牆面擺放著旺萊山的鳳梨酥，非常繽紛可愛，整體空間充滿人情味，有趣又能探索新知，佈置得很溫馨。
二樓可遠眺一整片鳳梨田園，感受戶外悠閒空間，讓人放鬆心情洗去舟車勞頓的疲憊，園區內時不時也都可看見「旺萊貓」各式各樣俏皮身影穿梭其間，令人會心一笑，大家就像回歸大自然的孩子一般，聊天嬉笑拍照，有吃有玩又有拿，真的是假日期間老少咸宜的好去處。
旺萊山：產品介紹
旺萊山不只有鳳梨酥，更推出了許多鳳梨製作成的產品，琳瑯滿目，例如：鳳梨汁、鳳梨酵素、鳳梨面膜等，滿足顧客的不同需求，詳細產品可參考官網（點我前往）。
商品＆價格
土鳳梨酥 10入／盒 （26*14*6cm） 380元
土鳳梨酥 15入／盒 （29*22*5cm） 570元
鳳梨醋 600g／瓶（8*8*35cm） 480元
鳳梨酒（12度）1150g／瓶（8*8*35cm） 380元
鳳梨發酵液 720ml／瓶（10*16*37cm） 1200元
阿里山高山茶 150g／罐（8*8*14cm） 600元
鳳梨汁 1450cc／瓶（8*8*31cm） 150元
＊價格僅供參考
旺萊山：試吃食記
土鳳梨酥
來到旺萊山最令人印象深刻的，就是那一塊塊色澤金黃的土鳳梨酥啦！外觀像一個長方形的小積木，烤得香酥的外皮，裡面全是滿滿的手工鳳梨餡，咬一口在嘴裡細細品嚐，可以吃到鳳梨的纖維，香甜中帶點果酸的溫潤口感，美好滋味讓人嘴角不自覺上揚，當然啦！美味背後可是不惜成本的，一顆鳳梨只產4顆鳳梨酥，真材實料，得獎是實至名歸啊！
鳳梨醋
現代人吃得油膩，不妨喝點醋保健身體，旺萊山採用自家栽種的土鳳梨，遵循古法，堅持以陶缸醞釀，經過年年積累，製造出最天然濃厚的鳳梨醋，金黃色的色澤還有鳳梨的果香，醋味也完全不刺鼻，飲用時以水稀釋4～5倍(醋1：水5)，若不喜歡太酸的人，可依照喜好調配水量。喝醋可調節平衡血液中酸鹼值，促進新陳代謝、幫助消化，雖然醋好處良多，但也要適量飲用才行。鳳梨果醋加上蜂蜜很搭配，製作成鳳梨醋冰沙，也是夏季非常棒的健康飲品。
鳳梨汁
話說民雄是鳳梨的大本營，在旺萊山每天都有現榨的鳳梨汁，一杯100％純鳳梨原汁只要銅板價10元，相當便宜，真的是佛心來著！尤其到南台灣遊玩，炎炎夏日來這麼一杯，冰冰涼涼、清香酸甜，好喝消暑又解渴，目前鳳梨汁也有製作成瓶裝的方便攜帶喔！回程時人手一杯，喝得心滿意足。
鳳梨酒
旺萊山的鳳梨酒為純天然釀造，淡黃色的色澤，透著瓶身顯得優雅別緻，是酒精濃度大約12％的水果酒，果氣香甜微醺，加上冰塊冰鎮後飲用，更能帶出鳳梨的甜味，酒氣餘韻滑順入喉，算是一款滿溫和的水果酒，很適合女生飲用，瓶身設計給人簡潔優雅的感覺，自己收藏或送人當伴手禮都是不錯的選擇。
鳳梨發酵液
到旺萊山不僅吸收新知，還挖到不少能照顧健康的寶物啊！鳳梨發酵液就是「鳳梨酵素」，由蛋白質所構成，旺萊山用有機糙米及蔬果為基底液態，再選用富含鐵質的鳳梨汁，經過365天長時間的繁複釀造製程，以多樣菌種於溫控環境下，發酵熟成為鳳梨發酵液。酵素能提供人體正常運作，修復細胞組織，消除疲勞，恢復體力，是身體不可缺的好幫手喔！旺萊山的鳳梨發酵液，瓶身為不透光的黑色，與彩繪圖樣形成強烈對比，設計得相當典雅有質感，來到旺萊山遊玩時別忘了帶一瓶回家，從今天起為身體做體內環保吧！
阿里山高山茶
吃旺萊山土鳳梨酥的最佳搭配夥伴，當屬阿里山的高山茶了！旺萊山的高山茶，以人工手摘一心二葉，茶色金黃，餘韻濃厚而淡雅清香，令人唇齒回甘，一口土鳳梨酥配上一口阿里山高山茶，是假日在家悠閒放鬆時的絕佳小點心組合，平時個人也非常喜歡品茗，這款高山茶很適合與小糕點搭配，推薦給大家。
有吃有玩的旺萊山～假日來趟美味的鳳梨之旅吧！
「旺萊山鳳梨文化園區」整體來說很用心在經營，在地青年歸鄉推廣鳳梨產業，從氣候、環境、土壤，到鳳梨培育，再製作成珍貴的土鳳梨酥，並且開發成文化園區，讓更多人瞭解土地與人之間有密不可分的情感，結合了「大地、食物、人文」充分孕育出當地的特色文化，是一個寓教於樂兼具休閒散心的好地方，非常推薦大家來這裡遊玩。
★官方網站：點我前往
★營業時間：09：00～18：00
★地址：嘉義縣民雄鄉三興村陳厝寮1-3號
★電話：05－2720696
★交通：
（1）自行開車
從國一號民雄交流道下往民雄→民雄交流道聯絡道→左轉接正大路二段→右轉新忠路→走到底左轉接上（嘉106-2線）→看到旺萊山的指標後右轉→抵達旺萊山鳳梨文化園區。
從國三號竹崎交流道下往民雄→走166縣道→右轉接正大路二段→沿正大路二段到新忠路右轉→走到底左轉接上（嘉106-2線）→看到旺萊山的指標後右轉→抵達旺萊山鳳梨文化園區。
（2）台鐵：民雄火車站，接著步行10分鐘至東榮國小前民雄長壽會館站牌→轉搭嘉義縣公車7709路線至陳厝寮站下車→沿著嘉106-2線步行看到指標後左轉→抵達旺萊山鳳梨文化園區。
（3）客運：嘉義客運站，轉搭乘火車至民雄火車站→接著步行10分鐘至東榮國小前民雄長壽會館站牌→轉搭嘉義縣公車7709路線至陳厝寮站下車→沿著嘉106-2線步行看到指標後左轉，即可抵達旺萊山。
★地圖：
