大阪居酒屋推薦,大阪串燒推薦,大阪必吃居酒屋串燒懶人包完成囉。
提到日本的美食文化,就一定會連想到居酒屋,除了提供各式各樣的酒類之外,料理也是相當拿手。每家居酒屋不僅是比賽誰的酒類菜單有多少頁,就連料理也要參加競賽呢!
擁有下班聚餐文化的日本人,對於好吃的串燒名店也是十分重視,金黃酥脆的外皮,以及肉質的軟嫩度,都是在考驗主廚的烹調功力,因此每家厲害的居酒屋都有大批熟客擁護,想要隨時隨地上前用餐品味美食也不一定有位置呢!難得來到日本旅遊的讀者,一定要趕緊筆記、提早規劃,才能享受到日本人的美食名單喔!
必吃大阪必吃串燒居酒屋推薦-炉ばた焼 馬籠
炉ばた焼 馬籠店內以信州馬込地區的驛站町為設計主題,內部裝潢相當有日式感,而料理方面,除了各種肉品串燒都深受喜愛之外,蔬菜食材也相當豐富,像是豆腐芝麻沙拉、鹹白菜 、法式馬鈴薯、烤山藥…等等,讓品嘗口味濃厚的燒烤肉品之餘,可以搭配各式菜餚,讓每位顧客的味蕾更有滿足感呢!而炉ばた焼 馬籠最吸引人的除了美味之外,所有料理均一價只要315日圓,甚至還是市場直送的新鮮食材,這裡絕對能讓老饕們大飽口福,也難怪現在知名度開始流傳,海外遊客也紛紛上門品嘗了。
除了單點料理之外,店鋪還有吃到飽的菜單可供選擇,甚至還有2小時無限啤酒暢飲,對於喜歡和朋友聚會喝酒的人來說,非常划算呢!想要好好暢所欲言的聊天、大吃一頓,也可以訂位店家的私人包廂,最多可容納15人,開心聚會也不用擔心打擾到別人呢!除此之外,主廚還會在客人的面前烹調所有的料理,讓客人想受食材被細心烹飪、照顧的所有過程, 視覺、味覺雙重饗宴,主廚也會與客人進行互動,即使是一人前往也不會感到無聊。
地址:〒530-0012 大阪府大阪市北区芝田1-6-8
營業時間:16:00~23:15
預算區間:3000~4000日幣
官方網站:炉ばた焼 馬籠
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必吃大阪串燒居酒屋推薦-やさい串巻き なるとや
やさい串巻き なるとや是位於裏難波的串燒專門店! 店家的招牌料理「蔬菜串卷」相當受歡迎,它並不是單純的烤蔬菜,而是用考置入味的豬肉和培根包裹著,香濃的豬汁與清爽的蔬菜互相搭配,一點也不會過於油膩,而特色菜單「炒麵豬肉串」也是必店的招牌之一。店內一共有 15 種以上的串燒可以任意隨喜好挑選,由於炭烤的技巧和火侯控制得非常好,食材、肉質也相當新鮮,因此是當地許多客人下班後經常拜訪的口袋名店。
店內空間非常大、座位多,裝潢氣氛也非常舒服,一人前往的顧客也不用擔心尷尬,因為超大的吧檯讓你不必和主廚尷尬對視,也不用和左右鄰居距離太相近,還能看著料理的準備過程,店內環境也十分乾淨,重點是距離難波車站非常近,旅客可以輕鬆安排任何周邊的行程喔!
地址:〒542-0075 大阪府大阪市中央区難波千日前7−18 千田東ビル 1F
營業時間:4,000~5,000日幣
預算區間:17:00~23:30
官方網站:やさい串巻き なるとや
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必吃大阪串燒居酒屋推薦-焼鳥エナミ
焼鳥エナミ是高級版的串燒居酒屋,適合想要和另一半約會,或者喜歡安靜聊天、舒服不吵雜環境的人,店內無論是裝潢、環境、食器,都給人高貴的氛圍,擺盤也相當精緻漂亮,帶喜歡上門拍照的另一半一定會受到歡迎,除了外觀之外,各式料理也是十分美味,像是肥美多汁的雞翅、新鮮的雞肉刺身和烤肝串,都讓人口水直流,在網路上評價一直是4星以上喔!
店內最吸引人的地方,除了食物好吃、環境舒適之外,最大的特色就是無論怎麼點餐一個人頭上限就是6000日圓,行銷主打2小時內讓你喝飽、吃飽才能離開店家,超級適合食量大的男性呢!是另一種特別的吃到飽行銷方式,享受高級精緻美食之餘,也不用擔心錢包空空才能走出門外呢!p.s.餐廳需要事先預約
地址:〒530-0047 大阪府大阪市北区西天満5丁目6−8
營業時間:16:00~23:00
預算區間:6,000~8,000日幣
官方網站:焼鳥エナミ
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必吃大阪串燒居酒屋推薦-炭火焼鳥 とり将
炭火焼鳥 とり将是大阪知名串燒店炭火焼鳥いこか的姊妹店,不同於一般傳統日式裝潢,店內環境沉靜又典雅,食器和擺盤也相當別緻,料理更是傳承於原店的美味秘方,食材新鮮之外,用料也相當大方。例如招牌料理─各種部位的「雞肉串」,肉肥美多汁,外皮也烤的酥脆剛好,「雞肝醬烤麵包」和「雞白子」也是許多饕客喜歡點的菜餚之一,如果你喜歡內臟料理,甚至想要嘗鮮,這裡的選擇相當豐富也能大大滿足你的味覺呢!
店內串燒料理都是採用炭火燒烤的烹調方式,炭火甚至是採用紀州備長炭,烤出來的味道非常濃郁,低溫慢烤的烹調方式,是所有肉類料理都能軟嫩多汁的秘訣。而除了居酒屋常備的清酒與啤酒之外,還有紅酒和白酒,提供在各式各樣料理上最適合的搭配,滿足所有顧客的味蕾。
地址:〒541-0044 大阪府大阪市中央区伏見町2丁目3−4
營業時間:18:00~22:00
預算區間:8,000~10,000日幣
官方網站:炭火焼鳥 とり将
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必吃大阪串燒居酒屋推薦-北新地たゆたゆ
北新地たゆたゆ是在大阪相當有人氣,具有高評價的居酒屋,甚至還開了二號店北新地たゆたゆDX, 相較於一般串燒店多半是主打雞肉料理,北新地たゆたゆ不同的地方在於擁有大量的豬肉菜餚,菜單內推薦的「おすすめ5串」和「おすすめ7串」組合是店內必點菜單,可以一次享受各個豬肉部位,外皮烤至金黃酥脆,咬入口裡之後,內部軟嫩多汁的感覺,而肥肉的部分由於許多膠原蛋白的原因,因此也吸引不少下班後的女性顧客,與三五同事一同來養顏美容呢!
除了烤豬肉串之外,也能夠穿插一些較為解膩的料理,像是5種部位的豬肉刺身、烤蔬菜料理,還有各種口味的湯泡飯,種類相當多元,酒類菜單甚至還高達9頁,喜歡邊喝酒邊大吃美食佳餚的人,來到這裡再適合不過了呢!
地址:〒530-0003 大阪府大阪市北区堂島1丁目4−8 廣ビル 1階
營業時間:17:00~01:00(每周日定休)
預算區間:5,000~6,000日幣
官方網站:北新地たゆたゆ
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必吃大阪串燒居酒屋推薦-ちゃ味船場
ちゃ味船場原建築是古民家,由一群年輕人打造翻修和活化,成為了一間料理好吃、外觀也具有新舊融合感覺的串燒居酒屋。店內主打使用宮崎妻地產出的放養雞肉,因此肉質鮮嫩彈牙。特殊部位的料理也非常多元,像是「ちょうちん」、「ソリレス」、「シャトーブリアン」、「背肝」這幾道菜都相當有人氣,不早點上門點餐的話,極有可能會撲空呢!而招牌菜─烤大腿肉、南蠻雞、親子丼…等等也務必要品嘗看看唷!
除了串燒之外,也相當擅長生食料理,各種放養雞的刺身也是饕客必點的品項,還有「妻地鶏の白レバ(宮崎妻地雞脂肪肝)」也是喜歡內臟料理的顧客必定品嘗的料理,想要嘗嘗看宮崎妻地雞肉質的新鮮和軟嫩,ちゃ味船場一定是喜愛雞肉料理的饕客的口袋名單!
地址:〒541-0057 大阪府大阪市中央区北久宝寺町4丁目2−3
營業時間:16:00~01:00
預算區間:3,000~4,000日幣
官方網站:ちゃ味船場
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必吃大阪串燒居酒屋推薦-大衆スタンドヒロ 梅田
大衆スタンドヒロ在大阪是話題性十足,性價比高的居酒屋之一,每道菜餚一上桌就被搶著拍照打卡,也是許多梅田上班族夜晚聚會的口袋名單,而這家的熱門招牌菜相當多,每每都能滿足不同喜好的味蕾。像是必點串燒之一「和牛らんたん」是由和牛肉包裹著由醬油所醃製的蛋黃,串成串燒的模樣,肥美軟嫩的和牛融合了蛋黃濃郁的味道,十分鮮美。還有「おまかせ5本盛り」共有5種不同的熱門串燒組合,每種口味都能品嘗到完全不會膩,因此它也是日本饕客必點的菜色呢!
大衆スタンドヒロ擁有各式各樣的佳餚,菜單豐富,口味多元,在這裡不會只主打一種肉品,所有餐點也都有它店無可取代的特色和功夫,甚至是難以看到的菜單也都在這裡品嘗,像是「鰻と三つ葉のだし巻き(鰻魚三葉高湯卷)」、「梅こぶにゅうめん(梅子麵線)」等等,也難怪每每在巔峰用餐時間,所有顧客都蜂擁而至,這也是大衆スタンドヒロ的魅力之一。
地址:〒530-0027 大阪府大阪市北区堂山町10−7 ステージ ジュエル BLD 105
營業時間:17:00~00:00
預算區間:3,000~4,000日幣
官方網站:大衆スタンドヒロ
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必吃大阪串燒居酒屋推薦-心斎橋かわぐち
位於心齋橋的雞肉串燒店「かわぐち」,地理位置方便是各地遊客的首選,而料理新鮮美味、受到許多人讚賞,因此被選為日本知名美食評論網Tabelog的百家名店之一。店內環境充滿奢華感,帶有優雅靜謐的氛圍,非常適合下班小聚或者和情人約會 。而店內的雞肉串燒每個品項都有它的擁護者,即便是少見的雞肉部位和品種也都料理的非常彈嫩多汁,像是菜單中的「三角」、「肩肉」、「うずら玉子」、「河内鶏」、「薩摩シャモ」等等,都是想嘗試不同料理的饕客必點的串燒料理。
以雞肉料理聞名的かわぐち,當然少不了雞肉刺身了!高級料理店才敢推出的菜單,來到日本一定要找機會嘗鮮呢!店內菜單「お造り盛り合わせ(什錦刺身)」就是複合了6種不同部位的雞肉,分為白肉與紅肉,白肉有胸肌、大腿、里肌,紅肉有心臟、肝、筋,食材相當新鮮,沒有腥味,入口即化,也因此成為了店家的招牌大菜之一。
地址:大阪府大阪市中央区東心斎橋1-19-11 ピテカントロプスビル 1F
營業時間:17:00~00:00(每週一公休)
預算區間:8000~10000日幣
地圖:
大阪必吃串燒居酒屋總結
日本的居酒屋美食文化相當盛行,無論是上班族下班後的聚餐,還是朋友間的聚會,都能在居酒屋輕鬆的享用美食和暢快飲酒,而每家居酒屋都有屬於自己的拿手菜單和料理,想要感受日本夜晚燈火通明,熱鬧非凡的居酒屋,以上小編的收藏名單,一定有一家會讓您永生難忘呢!