來日本旅遊好想吃燒肉美食、居酒屋美食！今天小編彙整了日本多間日式燒肉店，從平價到高價的燒肉店都有介紹。除了吃到飽的燒肉店之外，還有燒肉定食餐廳！來東京或是大阪旅遊想要找燒肉吃的話，就來這些日本燒肉店享用美食吧～
JYUJYUKARUBI(じゅうじゅうカルビ)
這是一間親民的吃到飽燒肉餐廳，有非常多的吃到飽模式可以選擇，想吃的品項越多，價格也就越高，不過無論哪種都不會太高價，除了平日午餐有超優惠價格的吃到飽方案時間之外，還有多種豪華吃到飽方案都，而且全日本都有店舖，點餐使用平板，日文不懂的朋友可以看圖點餐！
吃到飽的種類非常多，肉類最推薦牛舌，另外還有牛五花及沙朗，內臟類有肝、大腸、牛肚等；點心類有起司漢堡排、炸雞、章魚燒等；壽司有蝦子、鮭魚、玉子三種；飯麵類有韓式蔬菜拌飯、蛋湯飯、燒肉拌飯等；甜點則有杏仁豆腐跟布丁，其他還有沙拉及泡菜。
這家的好處是肉很新鮮，肉質也有相當水準，不用特別品種等級的肉，烤起來也很好吃，還有提供各種調味料，可以隨個人喜好調味，特別好吃的還有炸雞，外皮酥脆內裡柔軟多汁，好吃得令人嚇一跳，水準可跟炸雞店一拚，推薦給大家！
燒肉ライク
享受吧！一個人的燒肉！應該就是焼肉ライク最好的註解。以主打一個人也可以盡情的享受燒肉為賣點，這間路線與眾不同的燒烤店，搭配輕工業風的裝潢，路過不仔細看真的不會發現是燒烤店。
店內的座席也是一人到兩人面對面坐的座位，與隔壁分隔開來，並且都配有獨立吸油煙機，點餐一樣使用平板，平板上的菜單除了日文還有英文，筆者去上野店或許是因為觀光客較多，店員還會問需不需要提供中文菜單，點餐可說是相當簡單。怕弄到衣服跟頭髮的朋友，還可以索取髮圈跟紙圍巾。
燒肉ライク有套餐跟單點，套餐有八種，每種有不同的公克數可以選擇，飯量到大碗也不用加錢，最便宜的套餐竟然只530円就有了！(驚)這個價格已經跟松屋那類的快餐店一樣了呢！真不敢相信是會出現在燒烤店的售價。
一般來說均價一千日幣出頭就可以品嘗到肉量中等的一份套餐，肉還吃不滿足想加點的話，一份從300円到980円都有，筆者去品嘗時，吃完套餐再加點幾份肉，花費約3000円，大滿足！有點特別的是調味料有提供檸檬汁，去油解膩一級棒，而且吃完出來身上不會沾滿濃濃的烤肉味，非常的清爽，大大加分！
肉中珍饈．牛的美味吃法
燒肉就此暫告一段落，接下來要介紹牛料理給大家，不吃牛的朋友也別走開，以下介紹的餐廳也有販賣牛肉以外的肉料理喔。
牛肉在肉料理中是比較特別的一種，因為生的也可以吃，而且別具口感，也是肉料理中少數能決定熟度的，牛肉的多種吃法及美味，也是老饕們無法對牛料理說不的主要原因吧。
Gyukatsu motomura(牛かつ もと村)
牛かつもと村是日本赫赫有名的炸牛排連鎖店，也是日本兩大龍頭之一的炸牛排餐廳，目前關東、關西、九州都有分店，台灣也開了一間。牛かつもと村的餐點很簡單，四種套餐可選。
基本的牛肉130公克搭配麥飯，或者加一百元多生山藥泥，價格在1300-1400円(含稅)，肉260公克搭配麥飯，或多加一百元多山藥泥，價格在2100-2200円(含稅)，可以免費續一碗飯，飯量小中大皆可選，高麗菜絲跟味噌湯續一次一百元，另外也可以追加一份100或130公克的炸牛排。
牛かつもと村特別的是每人面前會有一小塊圓圓的鐵板，下面加了酒精加熱鐵板，餐點端上來以後可以將牛肉放至鐵板上方，依據每個人的喜好將牛肉加熱至喜歡的熟度，一開始端上來的牛肉有點生紅，可以先吃一口感覺熟度，再決定是否要放到鐵板上。
凱西不得不說，牛肉放上去以後發出滋──的聲響，接著飄出香濃的肉味，真是看得很滿足、聽得很銷魂、聞得口水流、再嘗一口，此生無憾了……
端上來的牛肉本身就很嫩，就算放到鐵板上催熟也不用擔心會變得太老太硬咬不動（除非放個十幾二十分鐘），放個一兩分鐘加熱咬下去還是很軟嫩好吃，再搭配不同的醬汁品嘗，各有不同風味，邊吃邊覺得人生很美好，而且只要1300円就能吃到，強力推薦！
Negishi(ねぎし)
ねぎし是一間關東首都圈限定的烤牛舌連鎖專賣店，但除了最出名的烤牛舌以外，還有烤牛肉、豬肉、雞肉，他們家選用紐西蘭及澳大利亞的牛，牛舌有分白牛舌跟紅牛舌兩種，紅牛舌較有嚼勁，白牛舌較軟，一頭牛只能做九片白牛舌，並有厚切跟薄切兩種吃法。
每一個套餐都有附湯、漬物、麥飯及生山藥泥，麥飯可以無限續添，最豪華的牛舌套餐有白牛舌厚切兩枚、白牛舌薄切兩枚、紅牛舌薄切兩枚，要價1950円(價格皆含稅)。
單純一點的白紅牛舌各三枚套餐要價1400円，還有純白牛舌、純紅牛舌套餐，約1400円上下，所有的套餐都可以單點，其他還有牛里肌、牛豬里肌、豬里肌、烤辣豬肉及烤雞排套餐。
便宜一點的800-1000円，稍貴一點的約1400-1500円，假如不想吃飯跟漬物，也可選擇沙拉跟濃湯的套餐，ねぎし的套餐選擇真的很多，有選擇困難症的朋友可以需要花一點時間做決定。
他們家是採用開放式廚房，看著廚師現烤各種肉類，配上店裡濃郁的香味，真是令人非常期待端上來的餐點，而這間牛舌名店也沒有讓人失望，除了牛舌入味又好吃之外，每一種肉類都烤得恰到好處。
吃起來萬分享受，烤雞肉跟豬肉也都很好吃，ねぎし真是一間很擅長烤肉的餐廳，價格又很樸實，只要是愛吃烤肉的朋友，都能在這裡找到喜歡的烤肉餐點，盡情地大啖一場！尤其是愛吃牛舌的觀眾，千萬別錯過！
鳥貴族
鳥貴族是一間大型的連鎖燒鳥餐廳，在日本赫赫有名。日本是個超愛吃串燒的國家，無論超市還是便利店，都有販賣串燒，一串大多100多日圓，路邊走沒兩步也能時常看到居酒屋，供上班族下班聚會，居酒屋也都會賣串燒，而人氣的串燒餐廳中，鳥貴族可說是其中的佼佼者。
不論平日假日、每一間鳥貴族分店總能見到絡繹不絕的人潮，鳥貴族人氣如此高的主要原因，就在於298日圓的均一價！無論是酒水還是食物，一盤皆為298日圓，肉的串燒料理又相當美味，無論是與朋友同事聚餐、或單純想吃串燒都非常適合，除了東京以外，關東及關西也都有分店遍布。
而且他們家的調酒很好喝，深得筆者歡心，要不是酒量有限，真想每種都嘗一遍呢！女生朋友在鳥貴族喝酒要小心，千萬不要因為太好喝、一直點，最後喝過頭掛點了！他們家的調酒酒味不重，喝起來又很順口，很容易讓人大意，普通的啤酒也是超級大一杯只要298日圓，不得不說～鳥貴族真的很適合酒鬼啊！
話題拉回料理，鳥貴族的招牌肉料理自然是串燒，基本的雞肉串燒有鹽味、醬油、辣味的雞腿肉、雞胸肉，其他還有烤三角肉、雞翅、雞皮、雞心、雞肝、軟骨、雞肉丸、雞脖子等等。除了烤雞肉串之外，有的還加上了起司，例如：雞肉丸起司燒，其他各色串燒則有：青椒鑲肉烤串、山葵雞肉串燒、明太子雞胸肉串燒、起司串燒，以及牛肉與豬肉串燒，每一盤都有兩串，筆者覺得沒有哪一道肉料理是特別的地雷，都有相當的水準，可以放心大膽的點來嘗嘗看。
接下來介紹逸品料理！從基礎的炸雞塊、薯條，到稍微有點變化的北海道和風馬鈴薯沙拉、烤香腸、南蠻雞，再來是蠻特別的口水雞、卡芒貝爾起司可樂餅、山芋鐵板燒，眾多的逸品料理～挑戰著各位食客的胃容量，假如人多一點，大家分著吃，就可以品嘗到比較多樣菜色了！
除了肉與炸物以外，鳥貴族也有提供蔬食，不用擔心營養攝取不均衡。只不過蔬食大多是涼的，餐點部分有蔥白鹽昆布、內臟與蔥拌醋、毛豆、豆腐加蔥配醬油、炙燒雞肉配洋蔥、醃小黃瓜、糖心蛋，以及生高麗菜，生高麗菜比較特別的是點了一盤以後就可以無限續添，上面會撒一點薄鹽醬油，吃起來不是只有菜味而已，搭配有調味的串燒或者逸品料理一起食用也蠻搭的。
想另外吃飯或者甜食的朋友，在鳥貴族也能獲得滿足，飯類有三種，全部都是雞肉料理，分別是：雞釜飯、雞雜炊、燒雞丼飯；甜點則提供黑醋栗冰以及黑蜜抹茶黃豆粉冰。
比較特別的是現在的限定菜單是中華料理，有雲吞配青菜、棒棒雞豆腐、麻婆肝燒、口水雞、醬油風味油炸雞翅、雞白湯麵、雞肉天婦羅。與其說是中華料理，不如說是中華創意料理，也很值得一試。
鳥貴族的另一個好處是不用擔心點餐的問題，全部都是用平板點餐，每樣餐點都有圖案，操作簡單易懂。至於餐點口味濃淡則算標準，不會特別鹹，吃多覺得有點膩的話，可以啃兩片高麗菜緩解一下味蕾。最後提醒大家，不抽菸、討厭菸味的朋友，記得選擇禁菸席，才不會被隔壁飄來的菸味熏到喔，可以的話盡量開店左右的時間就到，否則很容易大排長龍、費時等待，尤其是下班後的晚餐時間人最多，能避開這個時段的話會比較理想。
いきなりステ－キ IKINARI STEAK
いきなりステ－キ翻譯成中文就是突然！牛排的意思，這間牛排館主打厚切牛排，是日本最大的連鎖牛排餐廳，全國有462間門市，採用想吃多少肉就點多少的方式，自由度相當高，每一種牛肉最低消費限制為200公克起（肋眼牛排除外，最低消費限制為300公克起），每一種肉每一百公克的售價不同，除了肋眼、上肋眼、中肋骨肉這三種牛排是全店鋪都有的之外，還有許多是依各家店舖不同而販售的牛排肉料理。
詳細統整列表如下（以下價格皆未稅）：
全店鋪供應：
＊肋眼牛排－肉與脂肪完美平衡，肉質細緻柔軟，1公克6.9日圓，最低消費300公克起。
＊上肋眼牛排－將此部位最美味的部分厚切，大快朵頤吧！1公克7.3日圓，最低消費200公克起。
＊中肋骨肉牛排－1公克6.6日圓，最低消費200公克起。
視店鋪販售供應：
＊菲力牛排－脂肪較少，紮實的肉感，強烈引發食慾！1公克9日圓，最低消費200公克起。
＊美國菲力牛排－一樣脂肪較少，是口感紮實的牛排，1公克12日圓，最低消費200公克起。
＊Naruo牌沙朗牛排－肉與脂肪比例完美的牛排，1公克8.2日圓，最低消費200公克起。
＊CAB安格斯沙朗牛排－新登場的美國牛肉！美國CAB協會認定，肉質柔軟、肉汁飽滿的霜降牛！1公克8.2日圓，最低消費200公克起。
＊本格熟成國產沙朗牛排－經過20天的熟成，日本國產的美味牛排超值販售！1公克12日圓，最低消費200公克起。
＊本格熟成國產肋眼牛排－一樣經過20天的熟成，日本國產的美味牛排～超值販售中！1公克12日圓，最低消費200公克起。
いきなりステ－キ比較特別的是立食（站立著用餐），並非每一間分店皆有座位，台灣的大家可能比較不習慣，建議大家去用餐前，先查詢一下該分店是全立食還是立坐各半比較好喔！
店內用餐一般會推薦從300公克開始吃，決定好肉的種類、重量還有熟度後，會現切先讓客人過目、確認無誤後廚師會現煎，開放式的廚房，讓客人看得到料理過程也比較安心，怕沾到衣服的話，還可以圍上店家提供的紙圍巾，下一步就是等牛排上桌、大口吃肉啦！
成藏豬排
成藏豬排可說是盛名遠播、揚名吃貨界的超有名豬排店！在日本的美食評論網食べログ上獲得4.12分的高分，2017、2018年分別獲得了食べログ的銅獎與銀獎，全日本只有一百多間餐廳獲得銀獎，就知道成藏豬排有多厲害了！
這間豬排名店最近剛從原本的高田馬場搬遷至南阿佐谷，從丸之內線阿佐谷車站走出來約5～10分鐘即可抵達，從車站走出來之後，看到有排隊的人潮，八九不離十就是成藏豬排！建議在開店前就先來，可縮短等待的時間。
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用餐的方式是抵達餐廳後，先穿越人潮進入店內，跟店員說要索取整理券，店員會告知需要等待的時間，可以接受的話，店員會將你的用餐時間寫在一個白板上，並註明人數，接著要求你拿出手機，將白板拍照，這張照片就是整理券，非常重要！接著就可以離開店裡，在附近晃晃，時間快到時再回來出示照片給店員確認即可，個人覺得這樣的方式還蠻自由的，不用站在原地乾等，出去晃兩圈～時間過得快多了。
時間到了以後進入店內，可以看到菜單上的豬肉分為TokyoX及雪室熟成豚兩種，TokyoX的維他命含量比其他豬肉高兩倍，肌理細緻肉質柔軟，脂肪細微肉多汁；另一種肉為雪室熟成，肉質香甜雪花密布，肉汁飽滿香氣濃郁。
TokyoX的套餐售價約在4780日圓～5780日圓之間，分別為：
＊特級菲力炸豬排三塊 180公克 5780日圓
＊肋眼炸豬排 200公克 5580日圓
＊特級里肌炸豬排 180公克 4980日圓
＊特級菲力炸豬排兩塊 120公克 4780日圓
雪室熟成豚定食售價在3980日圓～4780日圓之間，分別如下：
＊肋眼炸豬排三塊 180公克 4780日圓
＊肋眼炸豬排 200公克 4380日圓
＊特級里肌炸豬排 180公克 4380日圓
＊特級菲力炸豬排兩塊 120公克 3980日圓
現在官方網站上有開放一部分的座位預約，無論是現場預約或網上預約，都要遵守預約時間，才不會影響到下一組用餐的客人，另外用餐時可以使用手機拍照，但禁止客人滑手機、講電話，還請前往用餐的觀眾特別注意囉！（點我預約）
來到東京旅行，快到餐廳大快朵頤肉料理吧！
東京美味肉料理餐廳介紹就到此告一段落了，凱西誠心的希望上下兩篇文章內介紹的餐廳之中，有你喜歡的料理，那就是筆者最大的榮幸了！假如有讀者前往品嘗，歡迎分享心得；或是你有推薦的私房料理，也歡迎不吝與我們分享，美食資訊互相交流，是吃貨的幸福之一！除了肉料理之外，凱西也會繼續發掘東京各種好吃的美食，有機會再介紹給大家參考，我們下次再見囉！
