你喜歡日式料理嗎？來到日本之後，三餐行程總是塞得滿滿的嗎？覺得已經吃不下了，但總覺得這家店不能錯過，而硬著頭皮大吃嗎？別擔心，現在小編告訴你哪些人氣名店出了重現經典美味的料理包，讓你將它們帶回台灣，在家中的小廚房，也能重現日式餐廳的頂級美味。
再也不需要擔心離開日本就吃不到這些美味料理，在家也能簡單重現日本名店料理的秘訣，就在這一篇！

醬料類

不知道大家喜歡敘敘苑（叙々苑）的燒肉嗎？還是比較偏好IKINARI立食牛排（いきなりステーキ）呢？總覺得百吃不厭，又不想要餐餐都吃一樣的餐廳、浪費珍貴的在日時光嗎？這類名店的好吃秘訣，除了店家精選肉質之外，醬料更是料理的靈魂之一。小編建議，來到日本的妳可以購買醬料帶回台灣，讓家人也嚐嚐妳在日本吃到的美味感動。

敘敘苑（叙々苑）燒肉醬

★價格：JPY$643日幣（含稅）／240ml（約NT$175元）
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敘敘苑醬料入手容易，各大超市都有販售，小編家附近的超市常常售完、補貨又慢，小編有時候不想要跑其他家超市尋找、想要一次收集完成時，會上日本亞馬遜或者直接向敘敘苑店家購買。敘敘苑燒肉醬有兩種，一種是醬燒風味、另一種是鹽風味。小編建議不喜歡口味重的妳們，加醬料的時候不須太多、下手輕些，或者是購買鹽風味的醬料，否則燒肉醬料的味道搶眼，常會奪去肉的鮮甜。最便宜的敘敘苑商業午餐也得要價台幣700元左右，但購買台幣150元左右的醬汁，就能夠在家以低成本吃上好幾次高級燒肉。

牛角燒肉醬

★價格：JPY$351日幣（含稅）／200ml（約NT$96元）
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在台灣的大家，想必也很熟悉牛角燒肉吧？在日本街頭，牛角燒肉店的連鎖店多不勝數，預約也不像台灣那樣困難，日本人突然想吃燒肉時，牛角往往是口袋名單之一。在市面上販售的牛角燒肉的醬汁也有很多種，小編想特別推薦適合肉類使用的醬油風味和炭燒風味。但有時候小家庭購買了一整罐醬汁之後，無法天天吃燒肉，這罐燒肉醬便冰封在冷藏櫃的深處。這時候就可以學學日本人消耗牛角的燒肉醬汁的小技巧，不管是炒飯、炒高麗菜等，都可以適時添加一點，便能在平常的料理當中，增添燒肉風味。

今半醬汁系列

★價格：JPY$537日幣（含稅）／245ml（約NT$147元）
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今半的高品質一直為人所知，不使用化學調味料的堅持，更是鎖住食材的鮮甜美味，讓人一吃上癮。今半的旗下系列，不管是壽喜燒、火鍋與燒肉各有擁護者，人氣居高不下。幾年前初次來日本的小編卻被店頭的標價嚇壞了，高級的牛肉成本高昂、售價不低，其實想嘗鮮的話，小編建議可以節省成本，購買今半壽喜燒與燒肉醬汁後，只要按照比例添加，就可以重現今半的人氣鍋物。今半醬汁購買方便，在超市與今半分店都有販售，建議來到日本的時候，帶上幾罐回家吧！

IKINARI牛排（いきなりステーキ）牛排醬

★價格：JPY$432日幣（含稅）／195ml（約NT$118元，台灣尚未販售）

這家立食牛排最近人氣火紅，甚至在美國也開了分店，簡樸的美味讓日本人趨之若鶩，外國觀光客也是將這家店視為必去餐廳之一。牛排的售價多在一公克10元日幣以下，顧客不僅可以任選肉質與克數，再配上特製的牛排醬汁，簡直讓人直後悔胃袋太小。只要買了這瓶醬料回台灣的話，就不再有這樣的遺憾了，上超市買塊牛排，簡單地兩面煎烤一番，講究一點的妳，也可以使用烤箱等方式料理，再配上花椰菜等配菜與IKINARI牛排醬，妳也能在家重現日本IKINARI的美味。

中目黑名店NAGURA（なぐら）蒜頭醬油

★價格：JPY$537日幣（含稅）／200ml（約NT$147元，台灣尚未販售）

不知道妳知道這家位於中目黑的牛排名店NAGURA嗎？上過電視多次的NAGURA擁有固定高人氣，每次用餐時間常常是座無虛席、排隊甚長。店內的招牌料理除了牛排之外，漢堡排和各式歐風小菜也是一絕。小編常常和朋友分食牛排與漢堡排，再配上店家的特製蒜頭醬油，常常讓人白飯配醬油就可以吃下半碗多，而現在這款蒜頭醬油也可以在超市購買到了。小編買了這罐蒜頭醬油回家後，不僅用來沾牛排，也會搭配煎蛋等庶民美食，可說是必備的萬用調味料之一。

鶴橋風月大阪燒醬

★價格：JPY$386日幣（含稅）／500ml（約NT$105元，台灣尚未販售）

正宗關西風味的大阪燒與日式炒麵不知道大家喜歡嗎？這種介於主食和小點心之間的料理，常讓人無時無刻地回味；但這樣的美味要如何與遠在台灣的家人分享呢？小編建議購買大阪燒醬回台灣是妳不二的選擇。製作大阪燒簡單方便，甚至是日式炒麵的材料也能在台灣簡單入手，只要在鍋裡翻動幾下並淋上醬汁之後，來自日本的正宗關西料理，也能在妳家上桌。此類醬汁的品牌眾多，不管有沒有去店面裡嚐過鶴橋風月，小編都建議將它放入購物籃中。

築地銀章魚（銀だこ）章魚燒醬

★價格：JPY$日幣267（含稅）／300ml（約NT$73元，台灣尚未販售）

分店遍及全日本的銀章魚燒大家有吃過嗎？除了經典的章魚燒之外，更配合季節有多樣的期間限定章魚燒；雖然各家分店的品質有時不一，但仍是小編的章魚燒第一選擇。在日本幾乎是每個家庭必備的章魚燒機，不知道在台灣普遍與否？日本友人說，自製章魚燒的好吃秘訣，不僅要有新鮮又大隻的章魚腳，還要有特殊比例的章魚燒粉與店家秘製醬汁。來到日本的妳，只要去到超市就能發現，此兩樣材料都可以在超市購得，可以簡單地在家製作。在自家製作章魚燒的次數不多，剩下來的醬汁又該怎麼辦呢？別擔心，在家裡炸日式豬排時，章魚燒醬也是能提升味道的好幫手喔！

鍋底類

大家喜歡日式小火鍋嗎？超市裡面的各式鍋底是否讓人看花了眼呢？讓小編推薦私房名單的火鍋湯底，讓你在家裡也可以享受暖呼呼的日式火鍋喔！

AKAKARA鍋物（赤から鍋）

★價格：JPY$日幣300（含稅）／750ml（約NT$82元，台灣尚未販售）

AKAKARA鍋物是小編最近的新歡，是發源自名古屋的紅味噌鍋物連鎖店，在台灣也有分店。這家日式火鍋店以辣的紅味噌聞名，但大家也知道日本人不耐辣，即使吃到AKAKARA鍋物裡的最辣十辛，對台灣人也是「一塊小蛋糕」。日本店員的建議是：不吃辣的朋友從一辛開始吃起，敢吃辣的朋友則推薦點三辛；若是寒冬時節，想要流汗程度的話，五辛以上就是妳的好選擇。
雖然說AKAKARA鍋物的鍋底料理包的販售早已不是新聞，但以前僅販售符合闔家口味的三辛，現在推出了一辛、五辛，甚至是十五辛的期間限定版本，讓人很想全口味都蒐集制霸。小編是鼎王麻辣鍋中辣的愛好者，吃到AKAKARA鍋物的十五辛也覺得普普，並無嗆辣的感覺，只覺得紅味噌湯頭的香氣迷人，推薦給偏好日式味噌鍋物的妳。

CoCo壹番屋（CoCo壱番屋）

★價格：JPY$日幣300（含稅）／750ml（約NT$82元，台灣尚未販售）

這家咖哩連鎖店也在台灣有多間分店，但不知道你是否只吃過它們家的咖哩飯呢？其實CoCo壹番屋也在特殊的少數店面中，限定販售咖哩拉麵，深受好評。小編在超市看到咖哩火鍋湯底時，便馬上購入，當天晚上便火速試吃。果然咖哩專賣店所製作的咖哩鍋底與一般市售的咖哩鍋底不同，CoCo壹番屋使用講究的多種香料與雞骨等等做調合，更是有CoCo壹番屋經年的高水準，味道濃稠，很適合丟入烏龍麵一起食用。

其他類

以上是超市裡容易看見的醬汁與火鍋鍋底類，是在家也能簡單製作的日式美味。小編個人私心推薦以下幾款，如果大家在超市裡看到以下炒料的話，也建議購買帶回台灣喔！

AKAKARA肉豆腐（赤から肉豆腐）

★價格：JPY$213日幣（含稅）／92ml（約NT$58元，台灣尚未販售）

剛剛才說AKAKARA是小編最近的愛店，那它推出的諸多料理包，小編更是不能錯過、想要推薦給在台灣的妳們。肉豆腐是道簡單的料理，只要購買了這個調味包，再與些許絞肉與豆腐拌炒，不用幾分鐘，就可以馬上盛出一道正宗名古屋的紅味噌名店的道地口味。小編只要炒了這道肉豆腐，白飯就得多煮上一杯，說是白飯殺手實在是名不虛傳。

大阪王將

★價格：JPY$213日幣（含稅）／51.5ml（約NT$58元，台灣尚未販售）

大阪王將也是台灣人不陌生的連鎖店，它們家的快炒料理也是深受日本國民喜愛，才得以推出便利料理包。只要準備家常的豬肉、雞蛋與菜類，再與料理包一起翻炒，妳也能在家裡簡單地重現大阪王將的美味。小編若是上班較為忙碌，午晚餐無法騰出時間製作時，常會使用這個料理包與肉、菜、飯等炒在一起，帶便當上班，還曾被日本人稱讚「果然是台灣人，這個炒飯光看起來就好好吃。呢！

日本的料理包太多太強大

日本的料理包實在是太多太強大，超簡單的時短卻好吃的料理包，往往就在超市的各個角落。雖然台灣人的外食文化讓我們較少下廚，但來到日本的話，當作伴手禮帶回贈送親友，也是一個不錯的選擇。本篇小編介紹了人氣名店的料理包，下一篇就讓小編帶妳看看又有哪些名店推出了即食料理，讓妳不開伙也可以享受日本美味。