德化洋食是台中知名連鎖日系餐飲森川丼丼旗下的品牌之一，雖然開幕沒有很久，但和洋融合的漢堡排與乾咖哩卻已吸引了無數饕客，餐廳復古迷幻的裝潢擺設也讓許多網美爭相打卡拍照，是一家兼具好看與好吃的店！

德化洋食交通

德化洋食位於中國醫藥大學附近，若是開車前往建議停在中國醫停車場再走過路過去，餐廳所在街道較窄，停車位一位難求。

搭公車的話，台中客運131、統聯客運25、61、67都有停靠「學士德化街口」，下車後沿著學士路繼續往進化北路方向走，在德化街右轉，馬上就會看到招牌了。

置身一排有點年代感的房子裡，德化洋食的招牌在小路中還是很好認。

德化洋食店家環境

從外觀上不難看出整家餐廳原本是跟旁邊一樣的老房子，但是經過裝潢整理後，留下的年代感反而是一種特別的韻味。

德化洋食的大門設計很有大正風的感覺，旁邊的西式櫥窗裡面則擺了許多童趣擺飾。

拉開大門之後首先看到的是裝飾浮誇的櫃台（稱讚意味），服務生帶領入座劃完單之後就是要先來這裡點餐結帳。一旁的小黑板會寫有當日限定的品項，走進來的時候可以先看一下噢！

德化洋食一樓的牆面跟地板都是暗色調，但是我很喜歡這個藍色漆跟黑白地磚，古典又不會太壓迫；希望下次有機會可以坐到一樓呀。

雖然吧檯前面有擺椅子，但真的很少看到那邊坐人，若是喜歡吧台位的或許可以訂位時先要求一下哈哈。

二樓桌數較多，以四人桌為主，也有二人、六人跟八人的座位。

二樓的環境設計相較一樓，又加入了一點不同的元素，像是那個囍字門簾，意外地毫無違和感耶。

因為跟不同朋友有約，所以短時間內連續吃了兩次，巧的是兩次都坐同一桌，看來只要是雙人用餐都很有機會坐到這個窗邊位子呢！

這個位子看出去剛好可以看到招牌～

晚上沒有這個困擾，但白天來用餐如果覺得太曬，椅子旁邊藏有窗簾，可以拉起來遮陽，不過自然光拍出來的食物真的很美，所以我就選擇犧牲一下了（直接在室內開始補防曬）。

德化洋食菜單介紹

德化洋食主要販售的品項是關東乾咖哩和漢堡排：乾咖哩風味濃郁，將洋蔥及蔬菜炒至焦糖化，帶出咖哩的香氣；漢堡排則是以紅酒醬悶燒的方式呈現，另外還有其他排餐可供選擇。

要注意的是，漢堡排所使用的肉品大多都是牛豬混合，所以有忌口的人建議先詢問店員可否換成別的肉～或是可以改吃排餐系列！

點主餐都會附湯，也可以再加套餐，會另外附飲料、沙拉、甜點等，算起來滿划算的，相當推薦！
內用白飯續碗是有免費一次的優惠，我是還沒有機會用到，畢竟餐點原先附的白飯份量就很多了……（食量大的朋友歡迎挑戰！）

文字菜單是畫記用的，旁邊會另外給一本大本的彩圖菜單以供參考，服務生也會很親切的介紹每一道的特色跟餐點內容，就算是第一次來也不用擔心霧煞煞不知要吃什麼好～

德化洋食餐點介紹

兩次喝到的每日濃湯剛好都是南瓜濃湯，裡面會加一顆真的很巨大的蛤蜊，喝起來除了南瓜跟鮮奶油的甜味，同時還喝得到貝類的鮮味。

除了南瓜濃湯之外，之前喝過蕈菇濃湯也很好喝！每次的濃湯似乎都不太一樣，也算是一種驚喜吧～

沙拉上淋的醬是油醋醬，搭配水煮綠花椰、南瓜、鴨胸、萵苣……吃起來都很搭！

先來一張桌子擺很滿的合照，明明兩個人吃飯點兩道主餐很正常，擺完看起來像是四個人在吃飯，真的很誇張～（邊講邊比手勢）
兩道主餐分別是「洋食金騷包漢堡排」&「海陸雙霸天乾咖裡蛋包飯」，旁邊還有一杯沒拍到獨照的是鮮奶茶，滿好喝的～

◎海陸雙霸天乾咖裡蛋包飯

「想吃漢堡排、也想吃大蝦欸……小孩子才做選擇，我全都要！」
抱持著這樣豪氣想法的友人爽快地點了下去，結果就是我也分到了一隻大蝦XD

乾咖哩除了水分較少較濃郁外，也加入了絞肉一起拌炒，先挖一匙蛋皮滑嫩的蛋包飯，再加上乾咖哩，咀嚼起來香氣四溢、滿足感爆棚啊～(*´д`)~♥

◎洋食金騷包漢堡排

本來有點困惑於這個名字，但一上說我就完全理解了，ok fine，真的、騷包。

服務生打開之前會先問要不要拍照錄影，我覺得非常之貼心，開玩笑，都點騷包了，要是不拍照錄影發一下限時動態，不就太對不起這個用看就很好吃的漢堡排了嗎！

洋食金騷包和菜單上另外一道德化金騷包，差在前者加了起司，我覺得跟紅酒醬以及漢堡排很搭，也不會加太多太膩，就是井上添花那樣。
漢堡排非常扎實，每一口都是滿滿肉香，用紅酒醬煮過之後有微甜的滋味，配上旁邊的蔬菜，或是挖一湯匙白飯都是唇齒留香的選擇！

◎唐揚雞乾咖哩蛋包飯

我二訪的時候想說來點點看漢堡排以外的餐點試試看，唐揚雞果然也沒讓我失望！炸雞的皮很脆，麵衣裹的非常薄，沒有太多油膩的感覺，雞肉調味比較淡，沾咖哩醬吃、或灑一點桌上放置的七味粉都很不錯～

桌上的調味料罐們，如果想嚐其他風味可以自行添加。

因為飯太好吃了所以吃到一半忍不住拿起相機來一張特寫，看看這晶瑩剔透、粒粒分明的米粒！！

◎炸廣島生蠔/2顆

跟唐揚雞不一樣的是炸生蠔的麵衣比較酥，咬下去會稍微被生蠔的湯汁浸濕，充滿濃厚的海洋珍味。唯一美中不足的是，我不吃番茄醬……(´;ω;`)

套餐附的甜點是布丁，口感細緻、舀進口中之後蛋香會在嘴裡擴散開來，接著可以感受到奶香融合一絲絲微苦微甜的焦糖，在吃完口味濃重的乾咖哩、紅酒醬，用布丁來收尾既不會過於遜色也不會太甜膩，非常推薦試試！

盛裝布丁的小盤子跟小湯匙也很可愛，連小細節也相當貫徹店裡復古的設計元素～

後來跟朋友聊天聊到忘我，於是就加點了當日限定的芒果優格冰沙，上面是滿滿的冰沙跟切成小塊的芒果果肉，下半杯沉澱則是原味優格，不論是直接喝或攪勻再喝都很有夏天酸酸甜甜的氣息！

心得

德化洋食餐點選項多樣，無論是漢堡排或乾咖哩都發揮得很好，海鮮食材搭配起來也有一定水準，甜點的布丁則令人相當驚豔。來台中吃飯還想不到要吃什麼的話，請務必試試帶有日式風味的洋食與咖哩！

店家桌數沒有到很多，預計晚上時段來用餐、或是人數較多的話建議事先訂位，才不會因為人潮眾多需要現場排隊。