這次要跟讀者們分享一個台灣品牌，不知道讀者們有沒有聽過「Multee摩堤」這個家電品牌呢？此品牌成立於2012年，強調無毒、少油煙、健康美味的烹飪理念，拓展全新的生活態度，打造出最適合消費者使用的產品，讓熱愛烹調的讀者們也能擁有自己的移動廚房，無論是在家料理或是外出露營，都能大展廚藝。
有別於以往使用瓦斯爐的明火料理，Multee摩堤的家電是採用更安全節能的IH感應加熱，而另一個產品－琺瑯鑄鐵鍋，更是現在婆婆媽媽們超熱門的料理神器！以下小編整理了一些Multee摩堤的家電產品介紹給各位讀者們參考，還在猶豫不決要買什麼摩堤的廚具的話，不妨參考這一篇文章吧！
MULTEE摩堤琺瑯鑄鐵媽媽鍋
圖片來源 ★價格：NT$6300～11000
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你有使用過琺瑯鐵鑄鍋製作料理嗎？琺瑯鐵鑄鍋是什麼呢？鐵鑄是生鐵，含碳量高、導熱速度慢，而琺瑯是玻璃，在約莫八百度左右的高溫技術熔化後，黏合於鐵鑄鍋上形成琺瑯塗層，用來防止鐵鑄鍋生鏽與耐酸鹼。像是烹煮酸性食材，或是煮咖哩、紅酒燉牛肉或是羅宋湯、燉中藥等等，都可以使用琺瑯鐵鑄鍋。
琺瑯鐵鑄鍋並非不沾鍋，琺瑯鐵鑄鍋沒有化學不沾塗層，但因為琺瑯是玻璃材質，在熱鍋的時候加入少許的油，即可達到不沾的效果。
琺瑯鐵鑄鍋使用技巧
琺瑯鐵鑄鍋的使用小技巧有哪些呢？第一次使用琺瑯鐵鑄鍋，要先用清水將琺瑯鐵鑄鍋清洗一遍，接著倒入八分滿左右的水並加入些許白醋煮沸，煮沸之後把水倒掉，再使用乾布擦拭乾淨，外鍋也一定要確實擦乾淨，避免烹煮時在外鍋上留下水痕或是水垢燒乾的痕跡。
使用琺瑯鐵鑄鍋時的火候大小該如何控制呢？琺瑯鐵鑄鍋的續熱性佳，切記烹煮時要使用中小火（切記勿用爐心火），避免使用大火過度高溫乾燒，使得琺瑯塗層剝落受損。
琺瑯鐵鑄鍋清洗方式
使用完畢的琺瑯鐵鑄鍋要如何清洗呢？料理烹煮完畢之後，必須先等鍋具冷卻之後再進行清洗，琺瑯鐵鑄鍋最怕溫差急遽的變化，所以千萬不能鍋子還是熱的就急著用冷水沖洗，反而會造成琺瑯鐵鑄鍋損壞的致命傷！清洗時，可使用一般洗碗的海棉或是軟性菜瓜布搭配中性洗碗精。請勿使用鋼刷、粗糙菜瓜布或科技海綿來刷洗鍋具，避免琺瑯材質受損，此外不建議使用洗碗機來做清洗。
若有些食材沾黏在鍋底，就用泡水的方式，使沾黏物軟化之後，再用洗碗海綿做清潔；此外，也可以使用萬用小蘇打粉，弱鹼性的小蘇打粉具有溫和的清潔效果，能夠清除髒汙，只要加入適量的水量以及倒入小蘇打粉，開火煮至沸騰之後再加熱約莫十分鐘，關火靜置一段時間，等鍋內水都放涼了再做清潔，就能輕鬆地除去髒污。若手邊沒有小蘇打粉也沒關係，可以利用白醋來清潔，步驟一樣是加入適當的水量，再倒入兩至三大匙的白醋，開火煮至沸騰之後再加熱一下，接著觀火靜置後，等鍋內的水都放涼了，再接著做清潔即可。
琺瑯鐵鑄鍋受損處理
使用琺瑯鐵鑄鍋的時候，千萬不能使用鐵鏟來翻炒食材！會導致琺瑯塗層受損，請使用木製廚具或是矽膠材質的廚具。萬一不小心琺瑯剝落了怎麼辦？琺瑯脫落的部分會比較容易生鏽，這時可以使用食用油塗抹在琺瑯脫落的部分，隔絕空氣的接觸～抑制生鏽的情況發生，但如果琺瑯剝落面積太大的話，建議還是不要繼續使用比較好。
用琺瑯鐵鑄鍋製作料理
摩堤琺瑯鐵鑄鍋是以傳統鑄鐵材質為主，具穩定持久的高蓄熱性，保溫效果非常好，很適合台灣的料理烹調方式，例如：燉湯或是蒸煮食材；也因為高蓄熱及散熱慢的特性，更加省電、省瓦斯。
琺瑯鐵鑄鍋也非常適合做無水料理，無水料理是以小火慢慢悶煮，利用琺瑯鑄鐵鍋的氣密性，用少量的調味料以及從食材滲出的水份悶煮，這種無水料理方式可充分帶出食材本身的原味鮮甜味，完全保留住食材營養，沒有過多的調味，吃來更加健康！
MULTEE摩堤矽膠材質廚具
色彩鮮豔可愛的矽膠材質廚具或是餐具，是很受歡迎的廚房小物，但是看起來像是塑膠製品的廚具，真的能耐熱嗎？其實矽膠材質不是塑膠，它的耐熱範圍廣，高溫260度以下都能做使用！主要是因應現代人使用的鍋具材質比較脆弱，若使用傳統鐵鏟湯勺，有可能會造成鍋具受損，且矽膠材質很常用於醫療用品，是安全天然的材質，使用上可以放心！矽膠廚具不會在加熱過程中產生有毒物質，但使用中切記勿直接接觸火源，清潔上也是使用中性清潔劑搭配洗碗海綿即可。
MULTEE摩堤鮮食解凍卷
圖片來源 ★價格：NT$1980～4200
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不知道大家在備料時，是如何解凍食材的呢？小編會在前一天晚上把冷凍品放到冷藏櫃裡解凍，但解凍時間就會拉得很長，或是用微波爐解凍時，食材可能一邊被微波熟了、另一邊卻還是冷凍狀態，非常不方便。這款鮮食解凍卷使用上非常方便且衛生，鋁合金材質讓解凍速度傳導加快，可捲曲的設計更能包覆食材解凍，肉品解凍的血水也會順著縫隙流出，也比較衛生健康。
解凍卷除了解凍食材，也可以放在流理台上當作瀝水架、或拿來當作鍋墊也沒問題。此外，也可以當作筆電的散熱墊使用，解凍器可捲曲的設計，收納時也省了不少空間、不佔位。
MULTEE摩堤矽晶防燙小手套
圖片來源 ★價格：NT$480
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矽晶防燙小手套是你端熱鍋時的小幫手！比起傳統的棉布材質防燙手套，矽晶防燙小手套方便許多，髒了直接水洗就可以清潔乾淨，矽晶防燙小手套內側有防滑凹槽設計，在拿取鍋子或碗盤時更加穩固，耐熱至250度，能有效隔熱、不燙手。
MULTEE摩堤原生鐵釜IH智慧電子鍋
圖片來源 ★價格：NT$8800～11500
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摩堤的原生鐵釜IH智慧電子鍋，2人份的大小很適合在外租屋的小資族，不僅造型好看，也不會佔太多收納空間，煮飯或是煮湯一鍋即可搞定，在家想吃小火鍋的時候也可以使用唷！
MULTEE摩堤輕甜迷你IH鑄鐵燒烤組（800W）
圖片來源 ★價格：NT$7600～8100
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這一組讓人看了超想買！A5大小的尺寸，放在桌上很省空間，一人份料理剛剛好，宵夜一個人想在家吃燒肉也沒問題，搭配啤酒跟電視劇就是完美的組合！
MULTEE摩堤雙爐Performa Duo IH智慧電磁爐
圖片來源 ★價格：NT$14500
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目前台灣最有人氣的雙享爐，是一機雙爐的IH智慧電磁爐，IH智慧電磁爐使用上比傳統的瓦斯爐或電磁爐更加節能、加熱更快，讓烹飪料理時更多樣化也更有效率。一機雙爐是各別控溫，有料理模式可以選擇，例如：煮飯、蒸煮、油炸、燒烤皆可；若不小心把料理煮到乾燒、或機身過熱時都會自動斷電，安全的設計，讓使用上更加安心！
家裡若有這一台雙享爐，節日可邀請親朋好友一同聚餐，在家就能享用火鍋跟燒烤一起的火烤兩吃，在家料理吃得安心又衛生健康。此外，這款產品有附收納底座，不僅收納省空間、也方便攜帶外出，現在週末很多家庭都會帶小朋友去露營，有了這一台就方便很多！雙享爐還能另外選購專用的抽油煙機，少了油煙也更健康！
MULTEE摩堤移動雙濾網抽油煙機
圖片來源 ★價格：NT$3600～4500
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這一款體積小方便攜帶的移動式抽油煙機，不要看它小小一個像玩具一樣，它的油煙吸附效果及除臭效果，可是有通過日本東京消費經濟研究所認證合格的呢！搭配雙享爐使用，就可以在廚房以外的地方烹飪料理，減少油煙對人體的健康傷害。但是要注意，這款產品禁止放置於瓦斯爐、黑晶爐以及其他高溫發熱爐具旁做使用，建議還是選用摩堤的IH電磁爐來搭配使用較為安全。
MULTEE摩堤馬卡龍色款毛巾架
圖片來源 ★價格：NT$320／2入
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摩堤不只有販售廚具，也有別具巧思的生活用品，這樣設計的毛巾架簡約俐落，在牆面上更顯得整潔乾淨、不佔空間，更換毛巾也容易，適用於廚房、浴室或是房間。
MULTEE摩堤12cm矽晶杯蓋組
圖片來源 ★價格：NT$580／2入
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矽晶杯蓋組是居家或辦公室的必備小物，可以防止灰塵掉入杯中，拿著裝滿飲料的杯子行走時，也不怕飲料灑出來。不僅可用於杯子，飯碗或是醬料碟也都可以使用，水洗重複使用的矽晶杯蓋，環保又實用！
廚房好幫手都在MULTEE摩堤！
以上就是小編整理的摩堤家電產品相關介紹，看完之後小編都好想買回家用呀！如果是熱愛料理的讀者們，想不受烹飪場地限制、隨時隨地大展廚藝的話，摩堤琺瑯鑄鐵節能家電會是個好選擇！台灣有這麼好的品牌，一定要支持一下的！
摩堤琺瑯鑄鐵節能家電不僅有販售廚具，也會舉辦廚藝教室，不用擔心買了廚具卻不知如何料理，在廚藝教室的課程中，主廚會教大家如何用IH電磁爐煮出美味可口的鑄鐵鍋料理，課程還是免費的呢！但記得要先預約報名，致電詢問唷喔！
