想要吃無菜單日式料理不需要跑到日本，在台北有大名鼎鼎的「游壽司」，來到這裡就可以吃到好吃的無菜單料理！喜愛日式料理的老饕們都愛來「游壽司」，吃過的人都跟小編說好吃！游壽司在台北有許多家分店，喜歡吃壽司的朋友，快來看看小編的詳細介紹吧！
關於游壽司
在台北頗負盛名的日本料理名店－「游壽司」時常是一位難求，沒有訂位很難吃的到。游壽司最出名的就是無菜單料理，每天使用來自日本和台灣本地的食材，提供新鮮、精緻的餐點，總能帶給人驚豔的感受。雖然是無菜單料理，但店家仍會提供一份菜單備看，用餐時有特別想吃或不吃的食材，都可以事先跟師傅說，請師傅幫忙做調整。店內的黑板會寫上當日限量的食材，售完就吃不到了，可以多加注意。
游壽司目前在台北擁有三間分店：金華店、麗水店、中山店。游壽司金華店、麗水店主打無菜單料理，而中山店於2017年開幕，專賣生魚片丼飯。因為主打為無菜單套餐，客人可選擇於12時、1 時、5時半或7時半入座，套餐價格則按壽司數量計算，客人可依自己的預算來做選擇，高CP值的價位讓壽司不會成為高不可攀的料理，中午也有提供划算的定食，提供給預算沒那麼高的民眾一嚐美食的機會。
店內氣氛
店內的裝潢是讓人覺得很舒服的日式風格，猶如來到了日本的壽司店一般。在店家的看板上會寫著今日食材以及午餐定食，每天會依照季節跟食材的不同而有所更改。
游壽司店家是採櫃檯式開放式的座位，可以看見師傅在櫃檯現場製作美味的料理，在等待的同時也能看到師傅華麗的演出，是視覺跟味覺的雙重享受呢！
菜單參考
菜名 價格
綜合午間定食 420元
握壽司午間定食 380元
海膽握壽司 170元
海鮮丼 240元
玉子燒握壽司 30元
穴子魚握壽司 80元
味增湯 40元
＊壽司價格為單點，價格僅供參考，菜單請參考「游壽司」官網（點我前往）。
用餐體驗
游壽司金華街店的空間寬敞舒適，店位於十字路口上，一眼望去，大片落地窗顯得非常時尚，服務生也非常熱情。
小編在此介紹幾道網路廣受好評的料理：
微甜蝦佐蝦膏
肉質豐厚的甜蝦，配上味道濃郁的蟹膏，不需任何調味，就可吃出甜蝦的鮮美滋味，讓人欲罷不能。
鮪魚蔥花壽司佐酪梨
一聽名字就知道超級好吃～鮪魚的順滑口感再搭配酪梨的調和，吃下去完全沒有腥味，上面做調和的蝦夷蔥充滿香氣，鮪魚口感溫潤，再配上醋飯，味道融合為一體的感覺，令人大開眼界！
炙燒鮭魚肚
喜愛炙燒口感的人一定要吃這道菜！鮭魚的油脂分布相當均勻，一口吃下去，滿口的油脂瞬間在口中化開，米飯跟鮪魚油脂在口中融為一體的感覺～美味無敵！
星鰻
蒲燒星鰻肉質軟嫩，口味微甜，就如同日本道地的鰻魚飯那樣的美味。
游壽司玉子燒
雖然是不起眼的玉子燒，但很多人推薦來店必吃！上面印著游壽司的字樣，咬下去厚實多汁，舌尖可以感受的到日式玉子燒的甜味以及師傅的用心製作，即使是簡單的食材也能有不簡單的味道！
游壽司三間分店店鋪資訊
游壽司的官方網站為同一個（點我前往），分店資訊如下：
★電話：02－23919298
★營業時間：11：30～14：30、17：30～21：00、週一公休
★交通：捷運東門站5號出口，麗水街直走到底、金華街右轉（步行約5～6分鐘）
★地圖：https://goo.gl/maps/vQ47p3i4W232
★電話：02－23225531
★營業時間：午餐時段12：00～14：00；晚餐時段17：30～21：30、週一公休
★交通：捷運東門站5號出口，麗水街直走、金華街右轉、右手邊第四個店面、政大公企旁即可抵達（步行約10～15分鐘）
★地圖：https://goo.gl/maps/EbbY8Hh9QoF2
★電話：02－23919298
★營業時間：11：30～14：30、17：30～21：30、週一公休
★交通：新光三越南西店本館後方的巷子裡，捷運中山站步行約5分鐘
★地圖：https://goo.gl/maps/ssND9FxWwDQ2
享用道地日本料理～就來游壽司！
游壽司在臺北的日本料理餐廳中占有一席之地，價位CP值相當高，店家也會依照季節來調整菜單、食材也相當新鮮美味，如果想要犒賞自己和家人、情侶約會，或是單純想要享用無菜單料理的人，游壽司會是你的絕佳選擇！
cover via：游壽司 官方FB
